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마늘이 엄마보다 더 좋아
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패스트푸드에 익숙한 우리의 먹을 거리 문화를 넌지시 꼬집는 마늘 찬양가. 마늘의 승리에 관한 자극적인 찬가. 입맛을 다시게 하는 역사 속으로의 회상, 소비량, 경작, 마늘 전문식당인 ‘쉐 파니스’의 요리사 앨리스 워터스가 말해주는 요리법과 치료효과, 그리고 향취를 돋구는 음악 사운드트랙, 마늘의 찬가라고 불리는 SF 연대기도 있다. "코를 킁킁거리게 만드는 즐거움, 귀가 따금거리고 입에 침이 고이는 생명의 힘"이라는 찬사는 부엌의 '냄새나는 장미'에 바치는 송가와도 같다. 사랑스러운 사진들로 이루어진 이 다큐멘터리에는 마늘 애호가들과의 특별 인터뷰가 담겨있다. 각종 요리에 들어가 풍미를 돋우는 마늘이 늘 환영 받는 것만은 아니다. 익히지 않은 마늘을 먹기는 영 내키지 않는 일이고, 입에서 풍기는 마늘 냄새는 얼굴을 찌푸리게 한다. 그러나 미국 남부 뉴올리언즈 지방의 독특한 음악과 음식 문화를 카메라에 담아온 독립 다큐멘터리 감독 레스 블랭크는 마늘에 대한 애정을 숨기지 않는다. 마늘 전문 식당에서부터 마늘 왕관을 쓰고 축제에 모인 마니아들까지, 마늘 사랑을 담은 다큐멘터리.
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